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         八月十五月儿圆，爷爷为我打月饼，月饼圆圆甜又香，一块月饼一片情啊…… 　　每年的八月十五，皎洁的月光下，我们总会一家人围坐在一起，或是同三五个朋友约在一起，品尝甜美的月饼，月饼似乎已经成为我们中秋佳节不可缺少的一份子。月饼是甜美的，我们会为她的甜美沉醉，但是当我们沉醉其中的时候也不能忘了月饼的最终归宿应该选择健康…… 

〈中秋未至“高血糖潮”露端〉

〈降糖月饼新新出炉〉

〈今秋虚拟月饼成时尚〉

〈太空月饼惊现长沙〉

〈不要迷信“无糖食品” 〉

〈无糖月饼就能保健吗？ 〉
 

怎样根据体质来选择月饼

     就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等，怎样挑选才能够买到满意的 月饼呢……查看详细>>
　 　

鉴别月饼有“三招”

     首先是月饼的块型大小要均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名……查看详细>>
　 　

买月饼要一看二嗅三品尝

     选购月饼时，一定要注意鉴别月饼的色泽、形状以及气味，下面教你买好的月饼。一、看：掰开月饼看馅料：⑴馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质。⑵如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。⑶蛋黄呈大红或金黄色。⑷广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm……查看详细>>
　 　
 

4种月饼吃不得

在月饼生产中，由于储存方法失当或生产环境脏乱不堪的缘故，月饼最容易出现的卫生问题就是细菌、霉菌超标…… 查看详细>>

吃月饼也有讲究

最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。吃月饼主要讲究以下几种吃法…… 查看详细>>

1天不宜吃超过1个月饼

一些爱吃月饼的人，在一年一度的中秋节，可能会以月饼作为正餐的食物，一天吃上好几个。人们即使再爱吃月饼，但是也不宜以月饼代替正餐，因为月饼中含有…… 查看详细>>

月饼怎么吃才算好？

　　 首先在享受美味月饼的同时应喝些茶，这样有助于去油腻、帮助消化、增加食欲。其次对马上吃不完的月饼要放置通风处，最好在25℃的条件下保存，或者用保鲜膜包好后放在冰箱里保存…… 查看详细>>
 

月饼美味不美体

今年各厂家生产的月饼由于有国标限制，消费者选购时更放心了，但品尝月饼仍大有讲究。天津市高级烹饪技师白先生说，月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，人们决不能贪吃……

中秋月饼热量知多少

营养学家指出，糖和油脂向来是月饼的必需成分，而去年实施的月饼新标准侧重在食品的安全卫生及品质上，对健康营养没有特殊要求……

中秋小心血糖升

“到了节日，就管不住嘴巴了。”这等于是在拿自己的身体开玩笑，糖尿病人绝对要与月饼“隔绝” ……

莫馋月饼　当心血糖

今年中秋，很多商家推出名目繁多的“健康月饼”，宣称可以放心吃。昨天，中国保健专家委员会副主任委员西木博士提醒人们，很多“健康”月饼并非健康食品……
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月饼储存妙法
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化…… 		吃剩的月饼别放进冰箱
中秋节一过。月饼一两天又吃不完，储存就变成了难事。不少人会把月饼放入冰箱，认为这样可以保持新鲜。其实，这种做法是不科学的……〈全文〉
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